スタッフ総勢9名。
お客様は1部、2部合わせて定員40人の皆さまに来ていただきました😊
SNSでの集客に至るまでに口コミのみでフルマックスの皆さまがご予約いただきありがとうございました😊
芦屋の大原町にある三井ホームプレミアムさんは、モデルハウスとはいえ、建物のみで◯億円という、普通ではなかなか近づきにくい代物😅
この日は実際にこのモデルハウスをご担当されたインテリアコーディネーターされた柏井さんにお越しいただき、参加者の皆様にラグジュアリー空間のモデルハウス内ツアーをしていただきました😊✨
1階だけでも170平米、二階150平米で合わせると300平米を超える空間は、お子様が出ていかれたシルバー世代のご夫婦二人を対象にデザインされているというから驚き😵
とても贅沢な住空間でした✨
そしてなんといっても今回の目玉は、ダルマイヤーさんの5種のドリンクとJHOICEさんのチョコレートのペアリング。
ダルマイヤーのYoshiko Fujita Karpisekさんと荻原 晶子 (Akiko Ogihara)さんと そしてJHOICE 丈池 武志 (Takeshi Joike)さんが、このイベントのために 何度も試作を重ねて完璧なマリアージュを実現していただき感謝感激でした😭
その後、ラグジュアリーな空間で、ゆっくりAILAのジュエリーもお試しいただけましたので、楽しい時間過ごしていただけていましたら幸いです✨
AILAの商品を引き立ててくれる装花は、東山町のステキなフローリスト Shi's Wish 岸本 忍さんにお願いしました💕
空間とAILA商品両方をクラスアップしていただき本当に感謝です🌸😌
ご来場くださいました皆さまありがとうございました。
一部に来てくださった皆さまとしかお写真取れなかったのが残念です。時間も押してて申し訳ございませんでした😹
ご参加くださいました皆さまがお寛ぎお楽しみいただけてましたら、ホストとしては幸いです。
ありがとうございました😊
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◯ご参加いただいてくださった方へのペアリングのおさらい用に金曜日メニューをここに記します。◯
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1 Dallmayr Grand Cru イルガチェッフェ
エチオピアのイルガチェッフェ地方で収穫されたビーンズは純度が高く優れたテイスト。
ハーブのような繊細なフレグランスとナチュラルモカフレーバーでエレガンスな味わい。
チョコレートはコリアンダー。ハーブの味わいがコーヒーのアロマと合わさり香りが広がるマリアージュ。
2 Dallmayr フレンチプレスセレクション
東アフリカを原産地とする厳選されたアラビカ種のハイランドコーヒー。
素晴らしいアロマが広がり、フローラルでスパイシーなノートを持つしっかりとした味わい。
チョコレートはアマレットキャフェ。しっかりとした味わいでも軽やかなコーヒーと合わせることで、最初にガナッシュのコーヒーの味を感じ後から心地よいアマレットの余韻を愉しめるマリアージュ。
3 Dallmayr キリマンジャロ×Dallmayr ローズヒップティー 「Velvet Rose」
素晴らしくバランスのとれたかすかなフローラルノートを持つ、UTZ認証ラベルを取得しているレギュラーコーヒー。自然な風味をそのまま生かしたダルマイヤーの伝統的なローズヒップとハイビスカスのブレンドのティーシロップと合わせたオリジナルアレンジドリンク。
チョコレートはローズフランボワーズ。ローズ風味のチョコレートとローズ風味のコーヒーカクテルを合わせると、お口の中でローズが満開になります。
4 Dallmayr グリーンティー サンサルテーション
シロップ漬けしたマンゴーとレモンの風味が緑茶と絶妙にあわさり、フレッシュでエキゾチックなノートを醸し出します。調和のとれた仕上がりは選ばれた最良の茶葉によりそのアロマからつくりだされ、アイスティーにも最適。
チョコレートはポティロンカネル。果物のような栗マロンカボチャの味わいとティーの果物は相性がよく、シナモンが全てをまとめて、優しく上品なグリーンティがそれぞれの味を引き立ててくれるマリアージュ。
5 Dallmayr ブラックティー イーストフリージアン
クオリティーシーズンに摘まれたアッサム使用。たっぷりのミルクが合う イーストフリージアスタイルのブラックティー。
チョコレートはトンカ。こっくりとした味わいのティーとトンカ豆 のガナッシュを合わせると、不思議と桜餅のような味わいになり、どこか懐かしくほっこりするマリアージュ。
